Food Blog

Donatnya mana? 'tanya suami' ; Udah abis, khan cuman 10 biji. 'jawabku'; Hmm kalau masih ada aku mau lagi 'sahutnya lagi'; idih dibilang udah abis mah udah abis ....

Begitulah dialog yang terjadi waktu itu. Setelah satu malam membuat donat kentang dalam rangka 'Donat Week NCC', yang aku posting disini. Gimana gak ketagihan, empuk banget jeee.... minul minul ... Lagian cucok banget buat temen lembur heheheeh.... Khan suka pingin ngemil kalau lagi lembur. Lembur nginternet maksudnya ;;)

"'Duhhh ... kog abis baca-baca imel di milis yang laporan donat jadi kepingin makan donat yah ... kayaknya yummy deh kalau bikin lagi "

Nah, itulah akibatnya kalau yang dibaca, dilihat tentang makanan terus. Jadi kepingin terus. Apalagi lagi suka ngemil. Huweleh weleehhhh .... bener-bener menggoda neh. Sepertinya gak bisa di tunda lagi neh bikin donat kentang lagi yang empukkk ...

Kebetulan bahan-bahan yang dibutuhkan sepertinya ada, kecuali susu bubuk. Hmm modifikasi dikit deh resep aslinya. Yakin ajah jadi dan tetep empuk. Dan gak lupa untuk bikin toping yang rada beda dengan kemarin. Kemarin khan cuman di guling gulingin di gula halus. Nah sekarang cobain yang beda juga ahhhh .....

Trararara....

These are my decision:

1. Modifikasi resep disesuaikan dengan bahan yang ada.
2. Toppingnya bukan lagi hanya di guling-gulingin ke gula halus, tetapi cari toping yang lain. Yang jelas harus ada yang pake meises coklatnya :D
3. Di buat hari ini, biar nanti bisa dibawa ke sekolah urel pas jemput.
4. Urusan foto memfoto belakangan karena tetep kalau dipaksain namanya donat mengejar matahari lagi. soalnya ini sudah mepet, bentar lagi harus jemput Urel dan langsung ke kantor suami ampe jam 7 an sore ;;)

OK, siap dimulai. Timbang timbang bahan, semua harus sudah disiapkan ;) Nah, aku punya tepung kentang tapi gak punya susu bubuk. Ok langkah pertama yang sudah tertulis dilaksanakan ;) 'ceilee.... kayak perintah aje ...'. Jadi, susu bubuk aku ganti dengan tepung kentang, dan air es aku ganti dengan susu cair dingin. Mungkin tepatnya adalah susu bubuk aku ganti dengan susu yang cair, dimana ukurannya sama dengan air es yang dibutuhkan. Nah untuk ngeganti yang berbubuk bubuk ria, aku ganti dengan tepung kentang. 'Nada-nadanya rada ngawur neh, tapi yakin ajah berhasil :D'

Ketika sudah disiapkan semua, mulai dengan mengukus kentang, dihaluskan dan kemudian didinginkan. Ingat! HARUS dingin bener, biar pas dicampur dengan ragi, raginya gak mati. Ok ok ... untuk tips yang satu ini sungguh sangat bermanfaat, bagi aku yang masih kurang bersahabat dengan sesuatu yang berbumbu peragian. Tips-tips untuk membuat donat silakan baca dan cermati disini. Makasih tak terkira untuk Bunda Fatmah Bahalwan yang sudah share, ini sangat berguna.

Nah, kemudian untuk masalah topping. Setelah baca dari milis juga, ada postingan tentang topping yang dari green tea powder dari Bunda Vivi Liong, resepnya tertulis di web blio, disini. Silakan meluncur kesana untuk melihat resep aslinya. Yummm lumer di lidah deh rasanya. Nah, kalau aku untuk topping ini bener-bener gak pakai takaran, jadi by feeling ajah, dan main campur-campur ajah, yang penting sudah ada bayangan dengan ingredients yang sudah disebutkan. Kembalikan keselera asal. Makasih Bunda Vivi Liong yang sudah share resep topping donat dengan menggunakan green tea powder ;)

Hmmm karena tanpa takaran dalam membuat topping, just by feeling akhirnya gak keliatan deh ijonya :D heheheh gpp yang penting tetep wenak. Ada yang aku tambahin rice chocolate, ada yang ditambahin pemanis tampilan gula gula, dan ada juga yang hanya di gulingkan ke green tea topping itu. Rasanya yum yummmm ....

Berikut penampakannya 'duh kayak film misteri ajah' heheheeh ... selamat menikmati donat kentang yang yummy yummmy empuuuk uempukkk tenan ....

Gak percaya kubilang empukkk????
Berikut tekstur yang bisa kuabadikan ;;) Percaya khannnn ;;)

<< back to the top